Quelqu'un a déjà testé ?

Visiblement c'est pauvre en matière grasse (3%). Y'a un jambon de sanglier qui traine dans mon frigo, offert dans un panier garni (je suppose que ça coute cher).

Ca peut être cool pour varier avec le steack/poulet/dinde

C'est super bon , enfin c'est selon les gouts , et c'est plus fort que du cochon mais tu reviens un peu sur se gout , ensuite niveau diètétique je ne sait pas ce que cela vaut

Super bon ouais

niveau diet pour 100g j'ai trouvé

22g prot
0g glu
3g lip

moins qu'un steak 5%

Omg super viande alors semblerait-il

Par contre le prix , à moins de connaitre un chasseur

C'est excellent le sanglier !

Par contre c'est souvent dur.

Cela dépend de comment il a était abattu pour la dureté d'après ce qu'un ami de mon père disais ( c'est un chasseur ) =D

A main nue

Par Obelix

il me semble que tous les gibiers sont des viandes moins grasses, non ?


le sanglier, c'est bon. Le chevreuil aussi.
Paix à leur âme (dis-je sans moquerie)

pour la dureté, ça doit dépendre de l'age de la bête (à l'inverse d'oli)
mais surtout, il me semble que les périodes de vente de gibier sont limités aux dates d'ouverture et de fermeture de la chasse.
personnellement, je préfère le chevreuil mais en général, le sanglier est souvent préparé en sauce, donc tu dois perdre au niveau diét
le gras va dépendre de si il s'agit d'une bête d'élevage ou sauvage

Le chevreuil c'est trop trop bon .

Le sanglier, je trouve ça un peu "sec".

Le kangourou aussi c'est top.

et bien, en avril, pour les chanceux de l'élite, je planche sur un chevreuil au barbecue.


juste pour faire râler les autres

et j'oubliais !!
Illian, tu pues du cul !